Ett steg i en impulsturbin består av en uppsättning munstycken och en uppsättning blad monterade på rotorn. Munstyckena är utformade för att omvandla vätskans tryckenergi till kinetisk energi, medan bladen är utformade för att omvandla vätskans kinetiska energi till mekanisk energi.
Stegen i en impulsturbin är vanligtvis anordnade i serie, med vätskan som strömmar från ett steg till nästa. Antalet steg i en turbin beror på mängden energi som behöver utvinnas från vätskan.
Effektiviteten hos en impulsturbin bestäms av utformningen av munstyckena och bladen, samt antalet steg i turbinen. Ju högre verkningsgrad turbinen har, desto mer mekanisk energi utvinns från vätskan.
